Сегодня, 5 января, отмечают Международный разгрузочный день. После новогоднего гастрономического раздолья это очень кстати.
Главные правила Международного разгрузочного дня: баланс белков, жиров, углеводов, дефицит калорий. Разгрузочные дни - это монодиеты, когда используется только один вид продукта.
Такие монодиеты дают очень резкое ограничение пищевого рациона. Экстремальные разгрузочные дни - на воде или свежевыжатых соках, овощных или фруктовых. В этом случае они выполняют роль не напитков, а еды. Еще один вариант разгрузочного дня - белковый, творожный, кефирный, но последний вариант следует избегать тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, повышенная кислотность, переносимость лактозы. Разгрузочный день может быть даже мясным, естественно, это должны быть нежирные сорта мяса, а на гарнир подойдут огурцы и зелень. Для монодиеты подойдут и фрукты, овощи. Например, многие знают про яблочные разгрузочные дни, но с этим фруктом нужно быть осторожнее, так как он иногда повышеает аппетит, сообщает "АиФ - Западная Сибирь".
