ХОРОШАЯ НОВОСТЬ
В селе Азовы Шурышкарского района начала работу новая мини-пекарня. Модульное здание построено при финансовой поддержке муниципалитета.
Прежняя пекарня располагалась в деревянном помещении 1980-х годов. Площадь нового объекта – более 100 квадратных метров. В нем разместились производственный цех и торговый зал. Установлены тестомесильная машина, мукопросеиватель, печь, технологические весы... В смену теперь выпекается около 100 булок хлеба. Выпечкой хлебобулочных изделий в селе занимается ООО «Колос».
Необходимо поддерживать производителей стратегически важного продукта, особенно работающих на отдаленных территориях. Строительство пекарни и оснащение ее современным оборудованием позволит повысить качество продукции и бесперебойно поставлять ее на прилавок», – прокомментировал глава Шурышкарского района Олег Попов.
Всего в Шурышкарском районе работают восемь производителей хлеба. В прошлом году они выпекли порядка 600 тонн продукции. В скором времени новое здание пекарни откроется в селе Питляр.
Сельским хлебопекам региональный бюджет ежегодно компенсирует часть затрат (заработная плата пекаря, стоимость муки с учетом ее доставки до производителя и коммунальные платежи). Субсидии направляются на выпечку хлеба из ржаной и пшеничной муки.
В 2022 году бюджетные средства получили 30 предпринимателей, выпекающих хлеб в 30 сельских населенных пунктах и шести факториях. За счет субсидий произведено порядка 2,5 тысячи тонн хлеба.
НА СНИМКЕ: вкусный хлебушек.#
